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味道鮮美
將十幾種食材搭配秘制醬汁燜于一鍋,色香味俱全又不失食材原有的味道與特色,綿嫩鮮香,回味雋永,給味覺一種自然的享受,給身體一種均衡的營養。
全新風尚
燜鍋是一種古老的民間傳統技法,御上皇三汁燜鍋源自于傳統,不拘泥于傳統,與時俱進,采用新技術、改良新配方、應用新工具、創造新吃法,把燜鍋與涮、湯結合起來,順應了新時代,創造了新模式、帶來新潮流、新味道。
健康養生
燜制過程中不加一滴水,完全是用蔬菜中的水分燜制肉類海鮮類等食材,保證營養不流失,燜制出的食物綿嫩鮮香,汁濃味厚。
低碳環保
燜制過程完全實現餐桌上現場操作,打破了傳統中餐固有的以廚師為主導的模式,無廚師、無油煙、無污染, 符合現代低碳環保理念。
高效快捷
采用高科技的鈦合金專用鍋和現代化高效爐具,一鍋美味佳肴只需十三分鐘,滿足了現代人追求方便快捷、高效率的要求。
嚴格標準
食材源頭的嚴格把控,標準化中央廚房的精細加工,選、切、配、燜的統一流程,從服務標準到操作規范,全面保證品質如一,為顧客帶來全新的味覺體驗和健康營養的新潮美食。
  • 西芹

    功效:有調經、消炎、降壓、鎮靜、健胃和利尿等作用,

    富含多種維生素、蛋白質、脂肪及礦物質。

    大棗

    功效:具有“維生素丸”之稱,常食用可以增強肌力、消除疲勞,

    有較強的抑癌、抗過敏性作用。

    洋蔥

    功效:通陽、解毒,對各種病菌有極強的抑制作用,

    富含多種維生素A、B1、B2、C,每天加食一定量

    的洋蔥可以防止人體的骨質疏松。

  • 大蒜

    功效:主歸五臟,可散痛腫毒瘡、消除毒氣

    抗癌解毒功效,尤其對女士美容有較好的作用。

    紅薯

    功效:常食紅薯可預防心血管系統的脂肪沉淀,

    保持動脈血管的彈性,保持關鍵的潤滑作用,

    含大量蛋白質、脂肪及淀粉酶,豐富的維生素A、維生素C。

  • 圣女果

    功效:可促進人體的生長發育,

    特別可促進小兒的生長發育,

    增加人體抵抗力,延緩人的衰老。

    番茄紅素可保護人體不受香煙

    和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,

    并可提高人體的防嗮功能。

    枸杞

    功效:中醫認為,它能滋補肝腎、益精明目、養血、增強人體的免疫力。最實用的就是

    抗疲勞和降低血壓、保肝、降血糖、軟化血管、對脂肪肝、糖尿病患者有一定療效。

    枸杞還能治療慢性腎衰竭,常吃枸杞可以美容、美白的作用。

    青椒、紅椒

    功效:具有開胃、健脾、促進血液循環等作用。

    胡蘿卜

    功效:主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、

    B族維生素、Vc最為豐富,有健脾化滯,潤燥明目、

    降壓強心、抗炎、抗過敏等功效。











御上皇三汁燜鍋底油


御上皇三汁燜鍋底油采用30余種香料,以牛油、植物色拉油為主要成分,按照嚴格的火候把控,經長達12小時精煉而成,是對食品調味的極致追求。調味底油保障燜鍋的烹調和燜制,將食材與食材之間的配比標準化,將傳統中餐的滋補理論與現代飲食相結合。對底油原料的苛刻追求是燜制味道的有力保障,可為消費者提供健康、美味的新潮食品。











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