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新興餐飲品牌開業冷淡?用好這3招,你也能一炮而紅!
大眾餐飲發展勢頭強勁,成為許多創業人士理想的項目選擇。然而,許多跨界進入餐飲的朋友卻抱怨,餐廳往往開業冷淡,且經營一段時間后仍然沒有起色。難道新興品牌就無法如同連鎖餐飲店那般,做到開業就火爆的局面?......

新老餐飲的7點不同,你同意嗎?
“潮店”在近兩年餐飲業動蕩與變革,傳統市場默默洗牌的大環境下悄然崛起。它與旺店、爆店、單品店有何不同?仔細觀察,它有七個明顯的特征。......

為什么說特色餐飲是最適合投資的領域?
投資,講求一擊而中。注入資金比較大的投資成功率的要求都很高,如果沒有選定比較合適的投資領域,投入的資金最后只能以流失告終了。 ......

山東抽檢餐飲服務行業 聊城大學食品問題最多
近日,山東省食藥監局公布餐飲服務行業抽檢結果。濟南恒隆廣場的茉莉餐廳等多所餐飲企業,檢出瘦肉精;聊城大學3個餐廳被檢出甜蜜素超標。記者發現,瘦肉精和甜蜜素如果長期食用,易誘發癌癥等疾病。......

任興洲解讀餐飲業回歸常規增長總趨勢
5月31日,第七屆中國餐飲產業發展大會主要嘉賓國務院發展研究中心市場經濟研究所所長任興洲發表了重要講話,從“我國消費市場仍處在快速增長期”、“十八大后我國消費市場發展面臨的新機遇”以及“新時期消費結構升級”......

保衛餐桌就該重拳出擊
最近摻假羊肉、毒生姜事件接連發生,引起了上上下下高度重視。食品問題的發生有著多方面的原因,要實現食品安全,需要構建起一條從田頭到餐桌的監管機制,構筑起一條能夠發揮正能量的生產標準。但長效機制的建設不是空洞的......

中國烹飪協會發布“五一”餐飲市場調查結果
光明網北京5月3日電(鄭北鷹)據中國烹飪協會調查了解,2013年以來全國餐飲市場形勢嚴峻。“五一”小長假是上半年的一個重要節日,也是餐飲企業轉型升級面臨的一個消費旺期。今年“五一”期間全國餐飲市場的主要情況......

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